какая диета лучше других продлевает жизнь?
Ответить на этот вопрос нам помогут клинические исследования.
А мы, пациентская организация Open Longevity, расскажем, какие диеты и почему мы предлагаем проверить, а также как принять участие в исследованиях волонтёрам и специалистам.

Начнём с четырёх диет:
Интервальное снижение калорийности
ICR
Interval Calorie Restriction — это пятидневное снижение калорийности и животного белка, чередуемое 25-дневными перерывами на "обычное питание". Плюс отказ от лактозы, глютена, определенное соотношение БЖУ (белков, жиров и углеводов), строго растительная пища. А так же дополнительные дозы витаминов и минералов.

5 дней в месяц (4 цикла)
700-1000 Ккал
Как ICR, но больше жиров
Keto-ICR
Есть основание полагать, что вариант ICR с большим уклоном в сторону жиров при той же калорийности будет легче переноситься. А также, вероятно, будет полезнее. Давайте это проверим.

5 дней в месяц (4 цикла)
700-1000 Ккал

Витаминизированное вегетарианств
Vito-Vegan
Также 4-месячный курс, но все дни месяца питаемся ровно, соблюдая обычную калорийность: исключаем практически всю животную пищу (мясо, рыбу, морепродукты, сыры и молочные продукты), разрешаем себе не более 2 яиц в неделю и кисломолочные. Основа – медленные углеводы (быстрых углеводов не более 5%) из овощей и круп, бобовые. ВАЖНО! Добавляем витамины, которыми обычно бедна вегетарианская диета: B12, K2 и D3.

Весь месяц (4 месяца)
1700-2500 Ккал

Противовоспалительная диета
Anti-Inflamatory
Исключаем вредное, добавляем полезное. Зеленые листовые овощи, жирная рыба, орехи и несладкие ягоды. Прощайте, быстрые углеводы и тем более сладкое, красное мясо и жареное всё. Голодом себя не морим, калорийность нормальная. В рамках исследования проверяем диету в течение также 4 месяцев. Но скорее всего питаться так можно и нужно всю жизнь.

Весь месяц (4 месяца)
1700-2500 Ккал

вероятно, вы спросите:
Так и что? Эти диеты продлевают жизнь или, ок, потенциально могут продлить жизнь? Как? Почему?
Open Longevity:
В целом это достаточно известные диеты, с хорошей научной базой. Вот-вот на этой странице появятся научные обзоры, отвечающие на ваши вопросы.
Опять вы:
А клинические исследования тогда зачем? Раз и так понятно, что хорошие диеты.
OPEN LONGEVITY:
Потому что понятно, да непонятно. Не всё понятно. Потому что большую часть знаний об этих типах питания мы получаем из наблюдательных исследований, из исследований на лабораторных животных и из очень небольших клинических исследований, коих явно недостаточно.
И тут вы опять:
Исследования на людях... Это ж как долго надо их проводить? По 20-50 лет будем ждать, чтобы увидеть эффект? Но у вас вроде по 4 месяца всего — что же вы тогда будете измерять?
OPEN LONGEVITY:
Ой, это хороший вопрос. Мы сейчас вам всё объясним. Давайте сначала разберемся, что такое клинические исследования и как они устроены.
Коротко о клинических исследованиях
Для того, чтобы доказать эффективность и безопасность той или иной терапии, обязательно проводятся клинические исследования (далее —КИ), т.е. исследования на людях. Ни один лекарственный препарат, мечтающий продаваться в аптеках, не минует этап прохождения КИ. Даже БАДы и витамины проверяются в исследованиях, хоть и в очень упрощённом виде, чем и отличаются от лекарств.

КИ строго регламентированы, они проводятся по чётким, заранее составленным инструкциям — Протоколам исследования. То есть правила игры (в виде протокола и ряда других документов) описываются и регистрируются в надзорных органах заранее, все участники процесса действуют по инструкциям, цель которых одна — получить как можно более корректные данные.
Порядок действий для участников исследования
Шаг 1
Шаг 1
Заполнение стартовой анкеты
Нам нужны ваши одежда, ботинки и мотоцикл. То есть нет, контактные данные, информированное согласие и данные для выявления противопоказаний — для диет их немного, но всякое может быть, давайте всё-таки будем аккуратны.
Пожалуйста, заполните Анкету 1
Шаг 2
Шаг 2
Заполнение основной анкеты
Базовый медицинский анамнез, данные об образе жизни и питании до исследования. Тсс, только никому не говорите, что анкету можно заполнять параллельно с Шагом 3.
Ссылка на Анкету 2
Шаг 3
Шаг 3
Сдача диагностической панели
Наше исследование длится всего несколько месяцев, а наша цель — измерить и сравнить эффект от различных диеты на старение. Нам бы очень не хотелось измерять уровень смертности во время исследования. Думаем, что вам, как участникам, тоже бы этого не хотелось. Так что же мы измеряем?

Одно из важных направлений работы Open Longevity — это разработка и внедрение в клиническую практику диагностики старения. То есть формирование списка биомаркеров (например, биохимических показателей крови), количественно оценивающих текущее состояние организма с точки зрения биологии старения.
Список анализов и обоснование диагностической панели
Где пройти диагностику (пожалуйста, при сдаче анализов указывайте те же ФИО и email, что вы указывали в анкетах)
Шаг 4
Шаг 4
Соблюдение одной из диет в течение 4 месяцев
Мы проведем рандомизацию и выдадим вам одну из диет — вы получите инструкцию по почте. Инструкция будет составлена с учётом результатов ваших анализов и ответов в обеих анкетах. Но мы за прозрачность, поэтому объясним:

Вариант 0: Вы НЕ подпадаете под критерии включения по результатам Анкеты 1 (т.е. у вас есть противопоказания). К сожалению, мы не рекомендуем вам участие в исследовании.

Вариант 1: Вы подпадаете под критерии включения по результатам Анкеты 1 (т.е. у вас нет противопоказаний) и ваш ИМТ (Индекс Массы Тела) больше 18.

Вариант 2: Вы подпадаете под критерии включения по результатам Анкеты 1 и ваш ИМТ меньше 18. Мы не рекомендуем вам диеты ICR и keto-ICR, но вы можете выбрать одну из двух оставшихся диет. О том, как правильно добавить в неё витамины, читайте ниже в специальном разделе этой страницы.
Шаг 5
Шаг 5
Повторная сдача диагностической панели
Шаг 6
Шаг 6
Повторное заполнение ряда анкет
!!! Убрать весь зеленый блок на отдельную страницу !!!
Подробнее о диетах
Диеты разные нужны, диеты разные важны. Или всё-таки нет?
Меню
Приходите с друзьями, чтобы насладиться любимым вкусом или попробовать что-нибудь новое!
БУРГЕРЫ
Классический бургер с перцем — 400₽
Бургер с грибами и салатом коул-слоу — 450₽
Бургер с курицей и салатом коул-слоу — 380₽
Бургер с беконом и яйцом — 460₽
Бургер с сыром и луком — 440₽
Вегетарианский бургер с нутом — 400₽
КАРТОФЕЛЬ
Картофель фри — 150₽
Двойной картофель фри — 220₽
Картофель фри с соусом на выбор— 180₽
НАПИТКИ
Домашний лимонад — 300₽
Крафтовое пиво — 400₽
Жасминовый чай — 250₽
Травяной чай — 250₽
Молочный улун — 250₽
Капучино — 270₽
Американо — 270₽
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ В INSTAGRAM
Последние новости ищите в нашем аккаунте или по хештегу #bravaburger
МОСКВА,
ГОНЧАРНАЯ УЛИЦА, 24
Мы открыты с 12:00 до 24:00
Телефон: +1 123 456 78 90
Фотографии и тексты использованы для демонстрации возможностей шаблона сайта, пожалуйста, не используйте их в коммерческих целях.